株式会社プロローグは「ありがとう」のきっかけを創造します。

先週の流通新聞にファミリーマートが刺身取扱店を増やしていくというニュースがありました。

コンビニで１人前の刺身を買う層は４０代だそうで、
客単価も購入数も格段に上がっているそうです。

普段は弁当を買っていたコンビニで、
刺身を買いながら、お酒やおつまみも一緒に・・・といった感じでしょうか。

高齢層に弱いコンビニが刺身を扱うことによって潜在顧客を開拓し、
新しいカテゴリを開拓することで"ついで買い"の誘発で客単価を引き上げられたという
素晴らしいマーケティングですね。